Architecture & Taste Expo Tour: quando l'architettura incontra il gusto. Itinerario n°1

In occasione di EXPO 2015, AIM, Associazione Interessi Metropolitani, ha attivato con l'Ordine degli Architetti, Paesaggisti e Pianificatori di Milano, Torino e Cuneo, sei itinerari sul tema architettura e cibo. Questo primo tour è un percorso in pullman nelle zone delle Langhe alla scoperta delle cantine e cascine del territorio che presentano caratteristiche architettoniche di particolare rilevanza e dove si entra in contatto con tutto il ciclo produttivo del vino e con la realtà di Slow Food. L'itinerario prevede la visita a cantine che hanno un valore per i loro prodotti e per la loro architettura, come la Cantina Ceretto, una tappa nel comune di Barolo e la visita all'Agenzia di Pollenzo e alla Banca del Vino. Nel percorso saranno possibili degustazioni delle eccellenze enogastronomiche locali.

L'iniziativa, rivolta ad architetti e a tutti coloro interessati all'argomento, è un'occasione per scoprire diverse realtà nelle città di Milano, Torino, Cuneo e loro province, nelle quali, tra storia e innovazione, l'architettura incontra il gusto, nei luoghi della cultura, della produzione, del commercio e della ristorazione. Gli itinerari consistono in esperienze, percorsi e visite guidate in luoghi architettonicamente significativi in cui è possibile ritrovare un forte legame con l'alimentazione, esplorando ambienti di degustazione, produzione o preparazione del cibo.

Agli architetti che lo richiedono verrà riconosciuto un credito formativo.
Se non si raggiungerà un minimo di 30 partecipanti, il tour sarà rinviato a data successiva.

Per info e prenotazioni: Mara Martello - info@maart.mi.it – 02 80886493